Très belle et intéressante rencontre avec Hervé THIS source d'inspiration pour de beaucoup de cuisiniers adepte où non de la cuisine moléculaire, mais toujours à la recherche de nouvelles techniques et de nouveaux produits en vue de donner de nouvelles sensations gustatives à leur clientèle.
(photo en compagnie Monsieur Hervé THIS et Monsieur Jean CASTADOT)
Cliquer ici pour voir le reportage RTC Liège